Espiral descendente para el precio de las fresas

Según los datos de Freshuelva los precios de las fresas registran una disminución de hasta un 20% en comparación con el precio de la temporada anterior, que ya no era bueno. Un pico de producción combinado con otros factores (económicos y climáticos) han reducido los precios en los mercados europeos. 

 

 

La situación se vuelve crítica, el precio de venta está por debajo del costo de producción. El precio se ha reducido a 0,80 o 0,90 euros por kilo en los mercados mayoristas, mientras que el costo de producción es de entre 0,90 y 0,95 euros. Para cubrir los costos y cubrir la inversión, el precio debería ser de 1,5 euros por kilo. 

 

 

El mercado de la fresa tradicionalmente saturado el martes después del fin de semana de Pascua, no hay recuperación posible antes de esa fecha.