L'efficacité des solutions STRAUSS pour la récolte et le tri des asperges

STRAUSS Verpackungsmaschinen GmbH a présenté ses solutions pour la récolte et le tri des asperges lors de l'exposition PMA Fresh Summit aux Etats-Unis. Avec plus de 20 ans d'expérience dans le traitement des asperges et dans les machines d'emballage, STRAUSS a commencé en 2013 à développer et à tester son propre système d'aide à la récolte des asperges.

Les solutions STRAUSS permettent de pré-couper, prélaver et pré-trier les asperges blanches et vertes récoltées manuellement directement sur le terrain. D'autres solutions permettent de trier, peser, emballer et étiqueter automatiquement le produit.

"Nous avons ajouté des éléments et amélioré notre système de pesage sur nos lignes de tri afin que les clients aient des lots d'asperges finis et précis directement après le tri" explique M. Matthias Kinzel, technicien certifié et directeur des ventes. Il décrit ces machines comme la solution efficace de la récolte à l'emballage, pour les asperges vertes et pour les asperges blanches.

Grâce à une conception modulaire, toutes les machines peuvent être personnalisées en ajoutant différents composants et peuvent être combinées les unes avec les autres pour éviter les multiples manipulations du produit et garantir un fonctionnement souple et rapide. Elles peuvent également être utilisées seules pour fonctionner séparément. "Nous offrons différentes solutions pour chaque taille d'entreprise. Les machines STRAUSS sont spécialement conçues pour les asperges blanches et vertes, mais aussi adaptées pour les pommes et les poireaux ainsi que pour d'autres produits similaires" conclut Matthias Kinzel.

Pour la récolte, l'appareil automobile, ou en version traînée, permet de soulever simultanément le film plastique jusqu'à 14 buttes d’asperges côte à côte. Les asperges sont coupées à une longueur prédéterminée, lavées et peuvent être pré-triées manuellement. Selon M. Kinzel, ce véhicule de récolte réduit considérablement les coûts de main-d'œuvre et contribue de manière significative à la qualité des asperges.