Fuerte aumento del precio de la papaya brasileña

En Brasil, el precio promedio de la papaya aumentó en un 82% en las tres semanas hasta el 1 de diciembre de 2021, y en un 25% interanual a BRL 5.0 (USD $0.90) por kilo, según Mintec Analytics. El aumento se explica por la escasez de oferta tras un período sostenido de sequía en las principales zonas productoras del país. Temperaturas extremadamente altas y precipitaciones inferiores a la media han impactado negativamente en la producción de dicha fruta.

Brasil es el segundo productor mundial de papaya y el primer exportador al mercado europeo. La producción de papaya en este país ha sufrido un descenso debido a la falta de precipitaciones de septiembre a noviembre de 2021, lo que retrasó el crecimiento de la fruta. Las condiciones resultaron en problemas de calidad y grandes pérdidas de cultivos para los productores, lo que resultó en una caída reportada en la producción total. El clima extremo en el país se mantendrá debido al resurgimiento del fenómeno de La Niña, posiblemente aumentando la escasez de papaya. Es probable que La Niña traiga temperaturas de la superficie del mar más frías que el promedio, lo que podría dificultar aún más la producción, lo que se reflejaría en un aumento adicional de los precios.

source: mintecglobal.com

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