Les exportateurs seront contraints de réduire les expéditions à cause d'une pénurie
Malaysia
Tuesday 05 July 2022
FJ
L'utilisation d'azote liquide permet une congélation rapide des durians et préserve la saveur d'origine des fruits (Photo : raubmusangking.com).
En Malaisie, les médias locaux révélent que le secteur du durian prévoit une forte crise dans les prochains mois. La forte demande extérieure a permis de développer la production et augmenter les exportations mais il n'y a plus assez d'azote liquide disponible, ce qui va contraindre le pays à réduire ses exportations de durians.
La Malaisie exporte depuis 2019 des durians entiers surgelés vers la Chine où la demande en durian est croissante. En Malaisie la production de durian a considérablement augmenté et la demande en azote liquide, nécessaire à la surgelation des fruits destinés à l'exportations vers la Chine, a aussi considérablement grimpé.
Mais en Malaisie, il y a seulement 3 entreprises qui produisent de l'azote liquide et il y a pénurie, selon les médias locaux. L'azote liquide est un élément très demandé par l'industrie pétrolière et gazière et même si son prix a doublé, les producteurs d'azote liquide préfèrent s'occuper de contrats importants plutôt que de répondre aux exportateurs de durian dont les commandes sont saisonnières et de plus petit volume.
Si le problème de la production nationale d'azote liquide ne peut pas être résolu dans les mois à venir, les professionnels du secteur prédisent un recul significatif des exportations de durian et une baisse des revenus pour les producteurs locaux.
source : malaymail.com, themalaysianinsight.com, lehleo.com