Un nuevo producto para eliminar los problemas de olor durian

Durian, a menudo apodado "rey de las frutas", tiene fama de despejar un olor desagradable que está prohibido en el transporte público en varios países del sudeste asiático. Investigadores de la Universidad de Thammasat han dado a conocer un nuevo producto que mantiene la máxima frescura y elimina los olores desagradables.

Después de varios años de trabajo, los investigadores acaban de presentar su producto innovador. Basado en la técnica de "revestimiento activo"  es un revestimiento de varias fibras naturales mezcladas con carbón activado para absorber el olor no deseado. Con un espesor de 2 a 3 milímetros para evitar el agrietamiento de la piel que causa la propagación de olores, mantiene la frescura y sabor hasta 2 semanas.

Eficiencia 100% con los segun los científicos. El revestimiento tendra un costo 2-3 bahts por fruto  (0,0588 0,0882 dólares) al productor que podra cosechar los frutos en la parte superior de su madurez y proporcionar envios mas fáciles a los mercados extranjeros.

El año pasado, Tailandia exportó durian a un valor de aproximadamente USD 499 millones (17,4 mil millones de baht) un incremento del 31,87% en comparación con 2015. En particular, a China, Hong Kong y Taiwán .

Fuente: bangkokpost.com