La Coupe du Monde a confirmé les nouvelles tendances

Des légumes et des fruits au lieu du duo viande-frites, les festivités et collations, organisées par les supporters de football durant cette Coupe du Monde FIFA 2014, ont confirmé cette nouvelle tendance de consommation.

On avait déjà remarqué cette année une tendance au barbecue "veggie" à l'occasion du salon Fruit Logistica où le BBQ-Grill-Mix de l’entreprise suisse Eisberg avait remporté le FLIA (Fruit Logistica Innovation Award).

Les organisateurs du salon berlinois sont très satisfaits du nombre de réservations déjà effectuées. Nombre record qui n'avait jamais été enregistré à la même période les années précédentes. L'édition 2015 s'annonce donc comme l'édition de tous les records avec plus de 60 000 visiteurs attendus.

source : fruit logistica