Aumentato il consumo di avocados messicani

Nel periodo 2000-2014 il tasso di crescita è arrivato al 1200%!

Dalle statistiche del Dipartimento americano dell'Agricoltura - lo USDA - nel 2004 il paese importava 38.676 tonnellate di avocados messicani, per un valore di circa 59 milioni USD; nei primi cinque mesi del 2014, sono state 258.430 le tonnellate di avocados arrivate dal Messico, per un valore di circa 567 milioni USD.

La domanda statunitense continua a crescere costantemente, secondo gli operatori del settore. Oltre a far salire la produzione della California, questo incremento porta ad un aumento delle importazioni dal Messico.

La popolarità dei piatti a base di avocados in tutto il paese, così come il cambiamento di percezione dei consumatori, possono spiegare la continua crescita della domanda. Dieci anni fa i consumatori ritenevano che l'avocado facesse ingrassare. Ora ne vantano le qualità nutrizionali e il "grasso buono".

Fonte: houstonchronicle com