Le Chili développe de nouvelles variétés de raisins de table

Le Chili développe de nouvelles variétés de raisins de table L'objectif du programme est de trouver de nouvelles variétés sans pépins, avec des couleurs définies et qui ont une longue durée de vie après récolte

Il y a environ 14 ans, le Consortium Technologique pour les Fruits d'ASOEX a commencé à développer de nouvelles variétés de fruits, par le biais des programmes d'amélioration génétique pour les raisins de table, les fruits à noyaux, les framboises, les cerises et les pommes. Il s'agit d'une collaboration de l'ASOEX, de Universidad Católica de Chile, de Corfo (Corporación de Fomento de la Producción) et des partenaires techniques des entreprises exportatrices membres du programme et du Consortium.

L'objectif du programme est de trouver des variétés sans pépins, avec des couleurs définies et qui ont une longue durée de vie après récolte. En outre, ils doivent être rentables à produire, être adaptés aux exigences des entreprises chiliennes et aux demandes des marchés ainsi qu'aux caractéristiques des zones de production du pays.

Patricio Arce, directeur du PMG (Programa de Mejoramiento Genético) pour les raisins de table du Consortium, a déclaré qu'ils utilisent l'amélioration génétique conventionnelle, c'est-à-dire entre les variétés existantes et avec des croisements faits à la main.

Actuellement, il existe 3 sélections avancées qui pourraient devenir à court terme des variétés : une blanche, une noire et une rouge, qui sont actuellement cultivées entre Copiapó et Rancagua. Les résultats pourraient être disponibles au milieu de l'année 2021.

Arce a révélé qu'ils disposaient d'une sélection avancée qui pourrait remplacer Flame, une variété qui a aujourd'hui perdu de son attractivité auprès des consommateurs. Jorge Torres, agronome pour VCP (Vida Produce Company) et membre du conseil d'administration du PMG, a souligné qu'il existe une sélection avancée de raisin blanc sans pépins avec beaucoup de qualités. De plus, il existe un raisin rouge précoce doté d'une belle couleur vive, ce qui conviendrait très bien aux marchés asiatiques.

Après l'enregistrement et le lancement, un «manuel de gestion» donnera des informations complètes sur la variété, avec notamment comment et où la cultiver.

source : asoex