Con la tecnología Cherry Vision 3.0 de UNITEC, la calidad es constante y está garantizada a lo largo del tiempo, lo que permite conquistar nuevos mercados.

Italy

Friday 31 January 2020

Cherry Vision 3.0 – afirmó Michelle de BackCreek Orchard. – nos ha abierto el camino con muchísimos supermercados y agentes. ¡Llaman a nuestra puerta porque saben que la tecnología es válida y quieren nuestra fruta!

Cherry Vision 3.0 ha permitido a BackCreek Orchard, Australian Fruit & Vegetable Central, obtener cerezas caracterizadas por una consistencia cualitativa extrema en cada paquete y de un paquete a otro: clases de cerezas de calidad constante en cada suministro y con el tiempo es exactamente lo que los distribuidores y los consumidores finales quieren encontrar.

Esta uniformidad de calidad, que es difícil de imaginar sin una tecnología como Cherry Vision 3.0 se debe a la capacidad de este sistema de clasificar la calidad de las cerezas con gran fiabilidad y precisión según una multiplicidad de parámetros independientes entre sí: calidad externa, suavidad, ausencia o presencia de tallo, además de los clásicos calibre y el color.

Y si este aspecto es importante para el mercado interno, lo es aún más para el mercado de exportación, especialmente en países con estándares de calidad muy altos como el Lejano Oriente.

Los consumidores asiáticos exigen lotes con altos niveles de calidad homogénea y, con la ayuda de la tecnología Cherry Vision 3.0, la central australiana puede satisfacerlos.

En el mercado de exportación – afirmó Stuart Walton – el nivel de calidad que se

requiere es más alto que en el mercado interno. De Hong Kong, Singapur y en general de Asia nos preguntan: «¿Tenéis tecnologías ópticas?» Por lo tanto, el hecho de tener una tecnología óptica es una ventaja y el hecho de tener la tecnología de UNITEC lo es aún más, ¡porque es famosa en el mundo!

Sin duda nuestras exportaciones crecerán.

La apertura a nuevas y más rentables salidas de exportación en mercados lejos del lugar de elaboración no solo se debe al logro de la Calidad Consistente que Cherry Vision 3.0 permite, sino también al hecho de que este sistema permite seleccionar y enviar a esos mercados solo las frutas aptas para viajar durante muchos días. Cherry Vision 3.0, de hecho, permite separar la fruta demasiado madura de la que tiene un nivel de madurez adecuado, evitando así la contaminación del "buen" producto y asegurando que llegue a su destino en condiciones óptimas incluso después de un viaje de muchos días.

"Cherry Vision 3.0 realmente ve la cereza entera. No salta la parte apical de la fruta, ¡mientras que las cámaras de muchas otras empresas sí lo hacen! Por el momento es el único en el mercado que ve el 100% de la cereza!" dice Stuart Walton.

Estas son las palabras con las que Stuart Walton comentó la capacidad de Cherry Vision 3.0 de detectar la presencia de insidiosas grietas o lesiones en la parte inferior del fruto (el llamado daño apical): una ventaja tecnológica muy importante que resulta fundamental en temporadas caracterizadas por lluvias intensas.

De hecho, Cherry Vision 3.0 está equipado con nuevas cámaras de alta resolución, que permiten ver la fruta en su totalidad, incluso en las partes aparentemente más escondidas.

Toda la satisfacción de la central australiana y de quienes se ha relacionado con ella es una fuente de gran satisfacción para el equipo de UNITEC, y confirma el hecho de que su tecnología para la clasificación de calidad de las cerezas conlleva beneficios en todos los niveles del sector, desde el productor hasta la

central hortofrutícola, desde la central hasta el distribuidor, desde el distribuidor hasta el Consumidor final.

Para obtener más información sobre las tecnologías UNITEC, consulte https://en.unitec-group.com o ven a visitarlos a Fruit Logistica Hall 4.1 Stand A-02.