Larrère: cultivo sostenible es también la producción de energía

El grupo familiar Larrère cultiva más de 1.300 hectáreas, repartidas en 9 granjas, con agricultura razonada ( rotación de cultivos, barbecho ). Bajo la influencia de su producción ecológica ( 700 hectáreas )  el grupo Larrère prueba un nuevo concepto de producción, tales como el cultivo ecológico en invernadero fotovoltaico, lo que hace que se convierta en un productor de energía .

 

 

El grupo Larrère es energéticamente independiente. Desde 2010, la instalación de 8.000 m2 de paneles fotovoltaicos han permitido alcanzar 1.090 MWh / año ( equivalente al consumo anual de electricidad de 170 hogares). Seguidamente, una unidad bio - metanización permite tanto a reciclar los restos de producción y de generar 2.450 MWh de electricidad / año ( el consumo anual de 410 hogares) y 3.500 MWh térmica / año (equivalente al consumo anual térmico de 265 hogares ). El ahorro anual de CO2 ascende a 2.000 toneladas ( 14 millones kilometros en automóviles diesel ) .

 

 

El grupo Larrère produce zanahorias ( 20 000 toneladas al año), nabos, patatas, coles ( como el famoso Choudou , el único plato de col que se digiere lo que no hay necesidad de blanquerlo). Empacado en el lugar, las verduras se envían el mismo día de la cosecha .