Superfrutti peruviani: ulteriore aumento richiesta in 2021

Secondo le stime di Idexcam, l'aumento della domanda da parte dei consumatori porterà a un incremento delle vendite dei superfrutti peruviani. 

 

 

Nel 2021 salirà il consumo globale di super alimenti peruviani per via della maggior richiesta di cibo nutriente e sano da parte dei consumatori, reputa Carlos Posada, direttore esecutivo di Idexcam (Instituto de Investigación y Desarrollo de Comercio Exterior de la Cámara de Comercio de Limal).

 

 

La crisi sanitaria globale ha portato a cambiamenti nelle abitudini alimentari dei consumatori, che ora sono più preoccupati per l'origine, la qualità e i benefici dei prodotti.

 

 

I mirtilli dovrebbero guidare la classifica delle esportazioni, con spedizioni stimate a 1.229 milioni di dollari (+21,7%), seguiti dall'uva a 1.102 milioni di dollari (+4,3%) e dall'avocado a 831 milioni di dollari (+9,5 %).

 

 

Anche le spedizioni di mango dovrebbero superare i 306 milioni di dollari, con un aumento del 5,4% rispetto al 2020. Le esportazioni di mandarini dovrebbero raggiungere i 46 milioni di dollari, con un aumento del 3,2%.

 

 

Le spedizioni di zenzero sono stimate a 200 milioni di dollari (+90% rispetto al 2020), per le patate +150%, la cassava +9,5% e i peperoni +1,7%.

 

 

Foto: blueberriesconsulting