Informazioni ai produttori per meno aflatossine nei fichi

Per evitare i problemi riscontrati l'anno scorso sui mercati europei che avevano rifiutato le spedizioni di fichi con tasso di aflatossine superiore a quello consentito dalla legge in vigore, la Borsa degli scambi commerciali di Aydin ha tenuto un incontro per informare i produttori sulle misure necessarie per migliorare la qualità dei fichi turchi.

L'80% della produzione di prodotto fresco e secco viene venduta in Europa, prevalentemente in Francia e Germania. Si osserva un forte aumento delle esportazioni di fichi in Cina.

Nel 2012 Aydin aveva prodotto circa 41.000 tonnellate, e quest'anno è previsto un leggero aumento se il tempo si mantiene buono.

Fonte: Cihan Haber Ajansi