La temporada de fresas comenzó en Alemania

Inicio de la nueva temporada de fresas en Alemania, donde el Ministerio de Agricultura y Alimentación anunció la cifra de 142.780 toneladas de fresas producidas en 2013 (155.828 toneladas en 2012). 

 

 

 

Las producciones de fresas ocupaban 19.434 hectáreas el año pasado, y las principales regiones productoras son: Niedersachsen (4.307 hectáreas), Nordrhein-Westfalen (3.573 ha), Baden-Württemberg (3.872 ha), Bayern (2.366 ha). Hay muchas variedades, unas 1.000, según el ministerio, pero las principales son Elsanta, Flair y Clery. 

 

 

 

El consumo de fresas se mantiene casi constante a 3,5 kg per cápita. Alemania importó el año pasado 110.787 toneladas de fresas, en particular procedentes de Italia, España y los Países Bajos. El país exportó 11.802 toneladas a Austria, la República Checa y Francia.