Producción y el mercado bio en alza

En Suiza, el sector bio está bien: aumento de las superficies y récord de ventas.

 

 

 

Según las cifras publicadas por Bio Suisse, la superficie cultivada bio aumentó en 5.000 hectáreas y el número de productores Bourgeon (la marca de Bio Suisse) aumentó, llegando a 5.884 productores. La agricultura bio representa el 11,8% del total de empresas agrícolas suizas. 

 

 

 

El mercado bio también ha aumentado significativamente. El volumen de negocios global de los productos bio ha pasado por primera vez los 2 mil millones de francos suizos (1,6 mil millones de euros). El crecimiento anual registrado ascendió a 223 millones de francos (182 millones de euros), un incremento del 12,1%.