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La alcachofa de Brindisi recibe el IGP
Italy
Tuesday 15 November 2011
FJ
El IGP de de la Unión europea se ha otorgado a la alcachofa de Brindisi.
La Unión Europea acaba de otorgar oficialmente el IGP a la Alcachofa de Brindisi.
Los productores y promotores de la demanda de IGP obtienen su recompensa después de 5 años de esfuerzos. El label europeo garantizará la especificidad de la alcachofa de Brindisi, su origen y su trazabilidad. El IGP cubre la producción de los municipios de Brindisi, Cellino San Marco, Carovigno, Mesagne, Sandonaci, San Pietro Vernotico, San Vito dei Normanni, Torchiarolo.
Se va a constituir un Consorcio para la protección y la valorización de la producción, así como una organización de productores.
fuente: giornale di puglia
