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El consumo se dispara con el aumento de las temperaturas
FJ
Las altas temperaturas conllevan un mayor consumo de frutas y verduras.
La CIA (Confederazione italiana agricoltori), confederación de agricultores, constata que con el aumento de las temperaturas, el consumo de frutas y verduras ha aumentado un 5%.
El primer fin de semana de julio ha registrado picos de 40°C en el sur y la demanda de frutas y verduras se ha incrementado significativamente. Los consumidores italianos han cambiado sus hábitos alimenticios y aumentado las compras en frutas y verduras. La demanda se ha incrementado especialmente en las lechugas, zanahorias, tomates, pepinos, albaricoques, cerezas, melocotones, melones y sandías.
Estos cambios en el consumo serán positivos para los productores quiénes habían constatado una disminución en el consumo durante los últimos meses (-1,5% para las frutas y -3,7% para las verduras).
fuente: cia it
