Hugh Lowe Farms, fornitore di fragole a Wimbledon

Hugh Lowe Farms Ltd, azienda a conduzione familiare con sede nel Kent, fornisce le famose fragole di Wimbledon.

A Mereworth nel Kent l'azienda - una delle più imporatnti nel settore dei frutti "rossi" del Regno Unito - coltiva circa 500 ha.Da vent'anni l'azienda è il fornitore di tutte le fragole del torneo di Wimbledon, attraverso l'intermediazione della società di catering FMC.

Le fragole di varietà Elsanta, raccolte il giorno prima, arrivano ogni mattina a Wimbledon alle 5:30. Quest'anno ne verranno consumate oltre 30 tonnellate, circa 112 000 vaschette, accompagnate da 7 000 litri di panna. La porzione con una dozzina di fragole costa 2,50 sterline.

Fonte: hugh lowe farms, th sun co uk