Les exportations de gingembre du Pérou devraient rebondir en 2025

Les exportations de gingembre péruvien devraient rebondir en valeur cette année après une baisse de 8 % en 2024, lorsque les expéditions ont totalisé 118,3 millions de dollars US, selon Edgar Vásquez Vela, directeur du CIEN-ADEX. Le déclin de l'année dernière était principalement dû à une baisse de 34,6 % des volumes d'exportation, mais les producteurs des régions productrices affirment que la reprise est en cours, ce qui est un signe positif pour le secteur.

Malgré ces progrès, il reste des défis majeurs à relever, notamment la nécessité d'améliorer les pratiques agricoles et les normes sanitaires, et de renforcer le soutien technique aux petits producteurs. Selon les experts, il est essentiel de s'attaquer à ces problèmes pour garantir la croissance et le succès à long terme du secteur.

La mise en place d'une chaîne de valeur durable est désormais une priorité absolue. Des organisations comme Agromercado et le ministère du développement agraire et de l'irrigation s'efforcent de stimuler la demande nationale et internationale de gingembre péruvien.

Ces informations ont été communiquées lors de la 5e semaine du gingembre, qui s'est tenue du 15 au 17 mai à Satipo, Junín.

source : agraria.pe

photo : efructifera.com