Le trio gagnant du Fruit Logistica Innovation 2014

Fruit Logistica Innovation Award 2014 a été décerné le dernier jour du salon :

FLIA 2014 : " BBQ Mix " de la société suisse Eisberg basée en Suisse. Solution rapide et facile, BBQ Mix offre un mélange de légumes "prêts à griller". Le récipient est en aluminium recyclable, donc approprié pour le gril ou le four. Emballage sous vide pour maintenir le produit frais plus longtemps et pour une présentation optimale en magasin.

2ème place pour "Oriental Mixed Living Salad " de la société britannique Home Harvest Salads. Composée de coriandre, moutare, pak-choï, tatsoi, cette salade est présentée dans un contenant qui, placé sur le rebord de la fenêtre et sans arrosage continu, permet de garder la salade au moins 10 jours avant de la consommer.

3ème place pour "Vegetable Crumbs" de la société italienne Aureli. Concept innovant, pour ce produit panné sans gluten à base de légumes, qui pourrait faire apprécier les légumes aux enfants habitués aux nuggets et autres produits panés. Sans conservateurs, disponible en plusieurs variétés : carotte, betterave, céleri, épinards.