Líder en producción, Italia ve su consumo interno disminuir

Italia es uno de los principales productores de frutas y verduras en Europa y en el mundo.

 

 

Italia produce alrededor de 36 millones de toneladas de frutas y verduras (18 millones de toneladas de frutas, 14 millones de toneladas de verduras y  4 millones de  toneladas de cítricos) con ciertos productos, récords europeos de producción  (melocotones, peras y kiwis) y récords mundiales (alcachofas).

 

 

De hecho, para la producción de melocotones y nectarinas Italia ocupa el primer lugar en Europa con un 43% de la producción total, así como para la producción de peras (35%) y kiwi (70%). En las verduras, Italia es el mayor productor de tomates (37% del total) y uno de los primeros en la lechuga (22%) y melones (32%) .

 

 

Sin embargo, esta notable producción no aumentó el consumo interno. La disminución continua, constato Paolo Bruni, Presidente del CSO, el gasto medio en frutas y verduras ahora representan sólo el 3% del gasto total de la familia. El proyecto "Ortofrutta d'Italia", iniciado por el CSO, debe explicar a los consumidores la importancia de comer frutas y verduras de temporada, y hacer que se dupliquen las compras diarias para asegurar  mayor salud y bienestar.