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Une nouvelle campagne d'asperges sans un nombre suffisant de travailleurs saisonniers
FJ
En Allemagne les producteurs d'asperges craignent de connaitre une nouvelle campagne sans un nombre suffisant de travailleurs saisonniers. L'année dernière la récolte nationale d'asperges avait diminué de 19% à cause de la pénurie de main d'oeuvre.
L'année 2020 a été marquée par la crise sanitaire qui avait provoqué en Allemagne l'arrêt du flux de travailleurs saisonniers étrangers. A cause de cette pénurie de main d'oeuvre la récolte nationale d'asperges avait diminué de 19%. Cette année, la crise sanitaire est toujours présente et les professionnels allemands, craignent que les travailleurs saisonniers d'Europe de l'est ne puissent plus entrer en Allemagne à cause de la nouvelle réglementation en vigueur.
Les producteurs d'asperges demandent un assouplissement des régles d'entrée dans le pays. En particulier pour les travailleurs provenant de Pologne et de Roumanie mais aussi de République tchèque et de Slovaquie. Devoir passer 14 jours en quarantaine dans une chambre à la ferme, parait déraisonnable pour le directeur de VSSE (Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer) l'Association des producteurs d'asperges et de fraises du sud de l'Allemagne.
L'Allemagne aura besoin pour la récolte des asperges et des baies de 140 000 saisonniers à l'échelle nationale, dont 24 000 dans les exploitations du sud-ouest du pays. VSSE annonce une bonne qualité pour les asperges. En raison des prévisions météorologiques favorables, la plupart des producteurs auront des asperges juste avant les fêtes de Pâques.
source : die-neue-welle.de
