Progression de 5% en volume pour les exportations péruviennes de gingembre

Au Pérou la production de gingembre s'est fortement développée et la demande internationale progresse constamment. Après l'importante croissance enregistrée en 2020, les exportations péruviennes de gingembre continuent de croître.

 

Selon Fernando Cillóniz Benavides, le président du cabinet de conseil Inform@cción, du 1er janvier au 28 novembre 2021, le Pérou a exporté 41 000 tonnes de gingembre, soit +5 % par rapport à la même période de 2020.

 

Au cours de la période, les principales destinations ont été les États-Unis, les Pays-Bas, le Canada, l'Espagne, l'Allemagne, le Royaume-Uni et la Russie.

 

Les volumes exportés, selon les précisions de Fernando Cillóniz Benavides, ont varié : janvier (2,413 millions de kg), février (3,770 millions de kg), mars (2,538 millions de kg), avril (1 million de kg), mai (1,300 million de kg), juin (2,600 millions de kg), juillet (4,409 millions de kg), août (4,525 millions de kg), septembre (4,377 millions de kg), octobre (6,613 millions de kg) et novembre (7,685 millions de kg). 

 

Les principales zones de production restent Satipo et Chanchamayo (Junín).