Eatalyworld, le parc pour faire de Bologna la capitale de la cuisine italienne

Un gigantesque parc est en projet pour faire de Bologna la capitale de la cuisine italienne.

Un projet conçu par CAAB (le marché de gros de Bologna) et Eataly. Un parc thématique FICO (Fabbrica Italianna Contadina) de 80 000 m2 qui portera le nom de Eatalyworld. Sorte de "Dynesland" de l'alimentation, situé au CAAB, le parc sera dédié à la promotion de l'agro-alimentaire italien. Avec de nombreux ateliers et laboratoires, 30 lieux de restaurations, 50 points de ventes, pour faire découvrir et apprécier tous les produits alimentaires italiens. 

Eatalyworld pourrait attirer près de 10 millions de touristes par an, dont la moitiè venus de l'étranger. Résultat de la stratégie de repositionnement et de diversification des entreprises locales, le projet, grâce au flux de touristes prévus, pourrait stimuler les activités commerciales de toute la région.

Ouverture prévue en novembre 2015, si les sommes pour le financement du projet sont réunies.

source : corriere di bologna it