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La temporada de los espárragos se puso en marcha en Alsacia
France
Tuesday 21 April 2015
FJ
Este año, de acuerdo con el calendario habitual, la temporada de los espárragos acaba de comenzar en Alsacia.
La temporada 2015 se anuncia satisfactoria, tanto por la cantidad que por la calidad. Lanzada el 15 de abril la temporada terminará a mediados de junio.
Se espera que la producción alcanze a 2.200 toneladas para toda la región de Alsacia.
La Asociación para la Promoción de los espárragos Alsacia se compone de 37 profesionales que venden casi la mitad de la producción total. La novedad de este año: el sitio web que pone de relieve la exigencia cualitativa (clasificación, control) de los productores, asi como los beneficios de los espárragos para la salud.
Fuente : lalsace.fr, asperge.alsace
