La crisis sanitaria ha provocado un aumento del 8% en el consumo de patatas

Si bien se había registrado una tendencia a la baja en los últimos años, el consumo de patatas en Bélgica, en términos de frecuencia y volumen de compra, aumentó un 8% en 2020.

 

Según datos del VLAM, la Oficina Flamenca de Agro-Marketing, en 2020 el consumo doméstico de alimentos frescos aumentó un + 9% en comparación con 2019. Las compras de patatas frescas para consumo doméstico aumentaron un + 8%, de 20,5 kg per cápita en 2019 a 22,0 kg en 2020.

 

La frecuencia de compra y el volumen por compra aumentaron en 2020. La cuota de patatas belgas ha comenzado a subir de nuevo después de un 2019 más débil y ahora representa el 76% del mercado.

 

Progresando incluso más que las patatas frescas, las patatas frescas procesadas registraron un + 10% y las patatas procesadas congeladas un + 13%.

 

Las comidas preparadas frescas también aumentaron su participación de mercado en 2020 con un + 14%. Los que tienen patatas muestran un incremento del + 18%.

 

 

fuente: gondola.be