Producción de patatas de 4,5 millones de toneladas

 

 

 

CORPAPA, la organización que agrupa a productores de patatas en Perú, anuncia una superficie de 215.000 hectáreas, lo que provocará una producción de 4,5 millones de toneladas en 2015. Las patatas se cultivan en 19 de 24 regiones del país.

 

 

 

CORPAPA también indica que el rendimiento promedio es de 12,5 toneladas por hectárea, mientras que era de menos de 10 toneladas por hectárea hace 8 años. La variedad principal cultivada es la variedad Canchan (60% del total), la variedad Yungay representa sólo el 10%, las muchas otras variedades (30%).