En directo PMA Nueva Orleans: 1er día de conferencias

En directo PMA  New Orleans , el mundo de las frutas y verduras se encuentra hoy en el Centro de Convenciones de Nueva Orleans para la PMA Fresh Summit .

 

Por primera vez , el formato del evento de las frutas y verduras en los Estados Unidos ha cambiado su formato . La duración del evento pasó de tres días a tan sólo 2 días para la exposición.

 

Hoy, el día está dedicado a las conferencias y a los diferentes talleres.

 

Durante la conferencia general ( General Session ) , el Presidente del PMA , el Sr. Bryan Silbermann recordó las misiones de la asociación :

 

información , educación, para desarrollar conjuntamente la innovación y el consumo de frutas y verduras.

 

En cuanto a la educación , varias acciones han sido aclamadas como el programa Women Fresh Perspective, que tiene como objetivo mejorar la diversidad y la representación de directivos femeninos en las empresas de frutas y verduras.

 

Del mismo modo , la asociación ha organizado programas de identificación de jóvenes talentos y su formación.

 

Entre otros temas abordados por el Presidente del PMA , la seguridad alimentaria ( food safety ) y la necesidad de desarrollar la trazabilidad y la transparencia .

 

Sr. Silbermann también acogió con beneplácito los resultados de estudios recientes que muestran que los americanos se preocupan cada vez más de la nutrición.

 

71 % de los estadounidenses dicen hacer más atención a comer más equilibrado ( comida sana ) que antes.

 

"Se trata de una tendencia de importancia mayor para el sector de las frutas y verduras "