Ci si può alimentare in modo sano durante il mese di Ramadan

Si registra spesso un consumo extra di cibo dovuto all'abbondanza di pasti notturni (caramelle, dolciumi, ...) durante il Ramadan, il mese sacro del digiuno che inizia oggi per milioni di musulmani. 

Un'alimentazione sana è comunque possibile secondo i nutrizionisti. Per prima cosa bisogna essere bene idratati la sera, quando si interrompe il digiuno, con grandi quantità di acqua o tè, e la mattina prima di riprendere il digiuno.

La sera, il primo pasto dovrebbe includere grassi vegetali (olive, noci, avocado), frutta, bevande (acqua, tè). Il pasto prima di coricarsi (1 o 2 ore dopo il primo pasto) dovrebbe essere composto da zuppa, carni bianche o pesce, una terrina di verdure cotte o crude, bevande (acqua, tisane, tè).

La mattina, il pasto deve sostenere la persona per tutto il giorno, ad esempio con due ciotole di zuppa, formaggio o una porzione di ricotta, carne o pesce, una ciotola di farinacei, frutta, bevande.

Fonte: top sante,  al kanz org