Melavì presenta snack 'Mela' salutari e senza zucchero

Melavì, un produttore italiano di mele fresche, snack, succhi e marmellate, ha recentemente presentato a Fructidor i prodotti snack salutari 'Mela' (fette di mela disidratate, mele) dell'azienda e ha spiegato le differenze tra i tipi di imballaggio e come questi influenzano la durata di conservazione.

Secondo Gianluca Macchi, direttore di Melavì, obiettivo per il prossimo futuro è promuovere le fette di mela disidratate per la merenda, particolarmente popolari tra i bambini. Si tratta di uno spuntino sano e senza zucchero, un prodotto ideale per i distributori automatici. 

"Vogliamo promuovere il prodotto in vari posti: aeroporti, navi da crociera, stazioni di servizio, autogrill. Riforniamo Italia, Svizzera, Russia e Spagna. L'anno scorso abbiamo anche esportato in Inghilterra e talvolta negli Emirati Arabi Uniti. Per quanto riguarda la confezione, quest'anno l'abbiamo cambiata completamente. Abbiamo usato una pellicola protettiva per aumentare la shelf life. Per ridurre l'umidità all'interno della confezione, abbiamo iniziato a inserire aromi naturali: cannella, zenzero, pepe", spiega Macchi.

Qualche anno fa, Melavì ha lanciato il marchio di mele Rockit, un concetto nuovo per l'Italia. Le mele Rockit sono confezionate in un tubo di plastica, che corrisponde alle loro dimensioni e mantiene la frutta fresca più a lungo. Secondo Macchi, anche se il mercato è ora molto più interessato a soluzioni ecologiche e preferisce i cartoni, il problema è che i cartoni fanno disidratare rapidamente la frutta. 

Per maggiori informazioni su Melavì visitare il sito.