La crise kimchi en voie de résolution

Avec une production de choux très inférieure aux besoins des Coréens, les prix avaient monté en fléche et déclenché une crise nationale.

Baptisée "crise kimchi", du nom du plat national coréen à base de chou mariné. La baisse de production a entrainé une inflation jamais vue sur les prix du chou.

Le chou a atteint le prix de 10.000 won (6,40€)  par tête.  Devant le mécontement général, le gouvernement a décidé des  importations massives de choux en provenance de Chine.

Les prix ont baissé autour de 4 000  wons (2,57€)  et devraient retrouver les niveaux normaux 2000-3000 wons (1,28€ - 1,92€)d'ici quelques jours.

L'énorme demande coréenne a fait monter les prix en Chine et a profité aux producteurs et exportateurs, surtout dans la province de Shandong, la plus proche de la Corée du Sud.

source : koreatimes, crienglish