Ortaggi che aiutano a regolare la glicemia

I pilastri di base del trattamento del diabete sono l'attività fisica, i farmaci e la dieta. Secondo quanto riporta un organo di informazione spagnolo, alcune verdure possono aiutare a regolare la glicemia.

 

Il diabete è una malattia caratterizzata da elevati livelli di zucchero nel sangue. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), esistono due tipi di diabete: il diabete mellito di tipo 2 insorge perché l'organismo non utilizza efficacemente l'insulina che produce; il diabete mellito di tipo 1 è caratterizzato da una produzione insufficiente di insulina e richiede una regolazione quotidiana di questo ormone.

 

I pilastri fondamentali del trattamento del diabete sono attività fisica, farmaci e alimentazione. Come riporta un organo di informazione spagnolo, alcune verdure possono contribuire a regolare i livelli di zucchero nel sangue:  

. Spinaci, fonte di folati e di vitamine C, E, A

. Pomodori, ricchi di vitamina C, vitamina A, soprattutto sotto forma di carotenoidi

. Broccoli, fonte di vitamina C e folati

. Cavolfiore, ricco di potassio, che contribuisce al corretto funzionamento del sistema nervoso e dei muscoli e aiuta a regolare la pressione sanguigna 

. Asparagi, ricchi di acqua e di vitamine C ed E 

. Cavoli, che contengono proteine, vitamina C, fibre, potassio, folati e fitonutrienti

. Cavoletti di Bruxelles, ricchi di vitamine A, E, K e di minerali come acido folico, potassio e fibre.

 

Tuttavia, occorre tener presente che alcuni prodotti aumentano il livello di insulina nel sangue: miele, dolci, cioccolatini, marmellate, gelati, biscotti dolci, cereali zuccherati, fast food, alcol, farina di grano raffinata, per citarne alcuni.

 

In ogni caso, prima di eliminare o inserire un alimento nella dieta quotidiana, è importante consultare il proprio medico o un nutrizionista, poiché le informazioni fornite sopra non sostituiscono il parere del medico.