Pure Flavor® ha recibido la certificación ITI (International Taste Institute) para sus nuevos tomates

El productor de hortalizas de invernadero ha lanzado sus nuevos tomates afrutados del tamaño de un bocado, Cloud 9®, que han recibido la prestigiosa certificación 'Superior Taste' del ITI (International Taste Institute) en Bruselas, Bélgica.

 

 

 

El nuevo tomate Cloud 9® afrutado y del tamaño de un bocado fue lanzado después de extensas pruebas de productos y pruebas de sabor del consumidor. Cultivados estratégicamente en invernaderos de alta tecnología en los Estados Unidos, Canadá y México, estos tomates están disponibles todo el año. La compañía ha realizado pruebas de productos en regiones clave de cultivo para crear una fórmula de cultivo adecuada para la producción constante de estos tomates para bocadillos.

 

 

 

Jamie Moracci, presidente de Pure Flavor®, compartió que cada año hacen pruebas de sabor en cientos de tomates en busca de algo especial en términos de color, forma, tamaño, pero sobre todo, sabor. Desde la primera prueba de la variedad Cloud 9®, la empresa supo que la había encontrado. “Creamos el estándar de calidad Cloud 9® y no podemos esperar a que los consumidores disfruten de este tomate afrutado del tamaño de un bocado todos los días”, agregó Moracci.

 

 

 

El tomate Pure Flavor® Cloud 9® ha recibido la prestigiosa certificación 'Superior Taste' del ITI (International Taste Institute) en Bruselas, Bélgica. El jurado estuvo compuesto por más de 200 chefs y sommeliers europeos de renombre de más de 20 países.

 

 

 

Según Stijn Roelandt, segundo chef de Hof van Cleve, 3 estrellas Michelin, miembro del jurado, la certificación es un proceso estricto en el que todos los productos se prueban a ciegas. Esto significa que las muestras son anónimas, que el jurado no ve el empaque, no conoce la marca ni el nombre del productor, y ni siquiera sabe de qué país es el producto. Esto los obliga a ser completamente objetivos al realizar análisis sensorial. Solo los productos realmente buenos están certificados.

 

 

 

Anticipándose al lanzamiento de este nuevo producto, Pure Flavor® ha pasado los últimos 16 meses desarrollando la marca de tomate Cloud 9®, que ha estado disponible desde el 1 de febrero en América del Norte.

 

 

 

Pure Flavor® es un productor de hortalizas de invernadero con sede en la provincia de Ontario en Canadá. La compañía se ve a sí misma como la próxima generación de productores de hortalizas, inspirada por la preocupación de anteponer la calidad, el sabor y los clientes, proporcionando hortalizas cultivadas en invernadero de sus granjas que se encuentran estratégicamente ubicadas en toda América del Norte.