Productor italiano presenta nueva línea de ensaladas lavadas

Altamura es una organización de productores ubicada cerca de Salerno, en el sur de Italia. La rapidez en la entrega del producto y la cadena de frío en todas las fases del proceso, incluido el transporte desde el campo, es clave para entregar el producto más fresco a los compradores, según la ideología del propietario.

 

El mes pasado, Altamura presentó una nueva línea de ensaladas lavadas bajo la marca Mama Salad, que incluye verduras como la rúcula y las espinacas tiernas.

 

“Generalmente, nuestro enfoque principal es la exportación. Suministramos a 28 países, en particular a Alemania, los Países Bajos, el Reino Unido, el área del Báltico, Medio Oriente y Asia. En un futuro próximo tenemos previsto trabajar más con Alemania y Francia. El 50% de nuestros clientes son envasadores, y otro 50% son distribuidores, supermercados, HoReCa, entre otros. Trabajamos mucho en nuevos productos para el sector HoReCa, como flores comestibles y algunas hierbas especiales. Siempre tratamos de ofrecer a nuestros clientes algo nuevo: hojas orientales, rúcula de wasabi, lechuga mizuna”, comenta Fabrizio Todisco, Gerente de Trade Marketing de Altamura.