Compac, l'azienda post-raccolta, sta passando dalle macchine alla tecnologia e prevede di espandere le attività in America Latina

Dopo essere stata acquisita da TOMRA, un'azienda che fornisce tecnologia basata su sensori a diversi settori industriali, Compac, fornitore di soluzioni e servizi integrati post-raccolta, sta investendo sempre più nella tecnologia.

«Compac è cresciuta enormemente dopo l'acquisizione da parte di TOMRA», ha dichiarato Mr. Trigo, aggiungendo che quest'anno le compagnie - congiuntamente - stanno investendo l'8% dei ricavi complessivi in ricerca e sviluppo tecnologico. «Investiamo molto nella calibrazione interna, come la tecnologia di lettura della materia secca, affinché i nostri clienti possano decidere quali frutti possono andare all'estero - arrivando ancora in buone condizioni -, e quali invece dovrebbero rimanere sul mercato interno. In questo modo i produttori possono risparmiare denaro e aumentare i profitti, ma, in qualche misura - se consideriamo il quadro generale -, sono anche in grado di prendersi cura del mondo. Attualmente, si spreca il 42% della frutta e verdura, aspetto che TOMRA Food e Compac vogliono combattere. Ridurre gli sprechi è un bene per le tasche del cliente, da una parte e per il mondo, dall'altra.»

Secondo Jacinto, il mercato richiede sempre più spesso una più stretta collaborazione con i propri fornitori. Per questo motivo TOMRA Food and Compac sta investendo molto sul mercato latino-americano. L'azienda assumerà più personale per il Perù e il Messico e aprirà un nuovo ufficio TOMRA a Santiago nel corso dell'anno. Un'ampia gamma di tecnologie TOMRA e Compac sarà disponibile a scopo dimostrativo. «I nostri clienti, gli esportatori di frutta, hanno più che mai bisogno di conoscere meglio i dettagli di ogni frutto, poiché il consumatore finale richiede livelli di qualità sempre più elevati. Ad esempio, quando si spediscono avocado dal Cile all'Europa, occorre esser certi che la frutta nel container arrivi in perfette condizioni dopo 30-35 giorni di trasporto. Ecco perché prendere la decisione giusta su quando e dove spedire la frutta al momento e nel luogo della spedizione - in Cile, Perù o Messico - è uno step

Guardando poi al futuro, Jacinto Trigo ha affermato: «In questo momento compriamo la frutta in base al suo aspetto. Tuttavia, tra un paio d'anni saremo in grado di capire cosa sta succedendo all'interno: il frutto fa bene al mio corpo? È pronto da mangiare? Sarà un'esperienza sensoriale di un certo tipo per me e i miei figli? Da dove viene esattamente? ....  Per questo motivo Compac, in collaborazione con TOMRA Food, si concentra sullo sviluppo di tecnologie in grado di aiutare i clienti a comprendere meglio le qualità interne del frutto.»

Per ulteriori informazioni su Compac, si prega di visitare il sito  www.compacsort.com.

Per ulteriori informazioni su TOMRA Food, si prega di visitare il sito  www.tomra.com/food