Comer fresas reduce el colesterol

Se ha descubierto una nueva virtud de las fresas: esta fruta reduce las tasas de colesterol. 

 

 

Científicos de la Universidad Politécnica delle Marche (Italia) junto con los de la Universidad de Salamanca, Granada, Sevilla (España), realizaron un estudio sobre el impacto del consumo diario de fresas. Le pidieron a 23 voluntarios, con buena salud, añadir 500 gr de fresas en su dieta durante 1 mes. Se tomaron muestras de sangre antes y después del régimen de las fresas para poder comparar los datos.

 

 

Los resultados revelan que la cantidad total de colesterol, los niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL o colesterol malo) y los triglicéridos se redujeron respectivamente de -8.78%, -13,72% y -20,80%. Todos los parámetros volvieron a los valores iniciales 15 días después de parar con la dieta de las fresas