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Bientôt des pommes destinées aux personnes souffrant d'allergies
FJ
Environ 10% de la population suisse souffre d'une allergie aux pommes, d'après les données de UFA-REVUE, mais ces personnes n'auront bientôt plus ce problème.
La coopératie FENACO a mis en place des programmes de recherche et de sélection pour de nouvelles variétés de pommes. L'un des objectifs est de mettre au point de nouvelles variétés de pommes plus particulièrmeent destinées aux personnes souffrant d'allergies. Les tests ont débuté avec des producteurs suisses et au cours des 12 prochains mois près de 10 000 arbres viendront s'ajouter aux cultures en cours.
La date pour la 1ère commercialisation de ces pommes anti-allergies n'est pas encore connue.
En Suisse, les cultures de pommes couvrent 4 279 hectares pour une production annuelle de 138 000 tonnes (chiffres FENACO). La consommation moyenne par personne est de 15,6 kg par an.
source : schweizerbauer.ch, ufarevue.ch
