Cavoli e broccoli proteggono dalle radiazioni

Già noti per le proprietà anti-cancerogene, cavoli e broccoli sono anche in grado di proteggere dalle radiazioni.

Ricercatori dell'università di Georgetown hanno dimostrato che la molecola DIM (3,3′-diindolimetano), contenuta nei legumi cruciferi quali cavoli o broccoli, è in grado di fornire protezione contro gli effetti letali di radiazioni elevate nei roditori.

Lo studio pubblicato su PNAS (Proceedings of National Academy of Sciences) descrive l'esperienza eseguita sui ratti. Ogni giorno per due settimane tutti gli animali hanno ricevuto dosi letali di raggi gamma. A un gruppo è stata fatta un'iniezione giornaliera di DIM. Tutti i ratti non trattati con DIM sono morti nel giro di 10 giorni, ma il 60% degli animali trattati con DIM era ancora in vita dopo 30 giorni. 

Cavoli e broccoli sarebbero anche in grado di proteggere i tessuti viventi e limitare gli effetti collaterali delle radiazioni.

Fonte: futura sciences com, direct matin