L'aïl cru permet de réduire le développement du cancer du poumon

Nouvelle propriété bénéfique de la consommation d'aïl. 

L'étude a été menée par le Jiangsu Provincial Centre for Disease Control and Prevention en Chine. Publiée par la revue Cancer Prevention Research, l'étude montre que manger de l'aïl cru 2 fois par semaine réduit de 44% le risque de développer des tumeurs pulmonaires.

D'après les scientifiques, c'est l'allicine, un des composés antioxydants présents dans l'aïl, qui a un effet direct sur ??les radicaux libres et l'inflammation, en partie responsables du développement d'un cancer. Cet antioxydant est libéré quand l'aïl cru est écrasé ou haché.

Cette étude chinoise vient confirmer d'autres études antérieures qui avaient montré les effets positifs de la consommation d'aïl. Ainsi, en plus de son effet anti-cancer, l'aïl réduit l'hypertension et le taux de  cholestérol, il est aussi recommandé dans la prévention du diabéte de type 2.

source : top sante, universia net mex