Début de la récolte de kiwis

Le consortium Kiwifruit of Italy a publié son calendrier des récoltes.

La récolte au bon stade de maturité du fruit est indispensable pour l'obtenion d'une qualité optimum. Le Consortium a suivi l'évolution de la maturation (degré Brix, dureté) dans toutes les régions du pays. Le début des récoltes pourrait commencer à partir de la semaine 44  dans le nord de l'Italie et dans la région Lazio autour de la semaine 45. Les exportations pourront commencer dans la semaine 45 et 46.

L'Italie est le 2ème producteur mondial de kiwi, après la Chine. Au cours des dernières années, la production commercialisable a atteint 460 000 tonnes. L'Italie exporte la majorité de sa production vers les marchés étrangers, surtout vers les pays de l'Union européenne qui importent près de 80% des kiwis italien. La principale région de production est Lazio, avec près de 8000 hectares (30% de la surface nationale), suivis par le Piemonte avec plus de 5000 hectares (20% de la surface nationale), Emilia-Romagna avec 16% et la Vénétie avec 15%.

source : kiwi italy com