Avec la technologie Cherry Vision 3.0 de UNITEC, la qualité est homogène et garantie au fil du temps permettant la conquête de nouveaux marchés

Cherry Vision 3.0 a permis à BackCreek Orchard, centrale australienne de Fruits & Légumes, d'obtenir des cerises caractérisées par une homogénéité qualitative extrême dans chaque emballage et d'un emballage à l'autre : des classes de cerises de Qualité Cohérente dans chaque fourniture et dans le temps. C'est exactement ce que les distributeurs et les consommateurs finaux veulent trouver.

Cette uniformité qualitative, difficile à imaginer sans une technologie telle que Cherry Vision 3.0, est due à la capacité de ce système à classer la qualité des cerises avec une grande fiabilité et précision selon une multiplicité de paramètres indépendants les uns des autres : qualité externe, douceur, absence ou pas de queue, en plus du calibre et de la couleur plus classiques.

Et si c'est important pour le marché intérieur, c'est encore plus important pour le marché d'exportation, en particulier dans les pays qui ont des standards de qualité très élevés comme l'Extrême-Orient. Les consommateurs asiatiques requièrent des lots caractérisés par des niveaux élevés d'homogénéité qualitative et, grâce à la technologie Cherry Vision 3.0, la centrale australienne peut les satisfaire.

"Sur le marché d'exportation - a déclaré Stuart Walton, propriétaire de la centrale australienne de Fruits & Légumes BackCreek Orchard- le niveau de qualité requis est plus élevé que sur le marché intérieur. Hong Kong, Singapour et l'Asie en général nous demandent : « Avez-vous des technologies optiques ? ». Avoir déjà une technologie optique est donc un avantage et avoir celle de UNITEC encore plus car elle est de renommée mondiale ! Nos exportations vont certainement augmenter."

L'ouverture à de nouveaux débouchés à l'exportation plus rentables sur des marchés très éloignés du lieu de traitement et de transformation n'est pas seulement due à la réalisation de la Qualité Cohérente permise par Cherry Vision 3.0, mais aussi au fait que ce système permet de sélectionner et d'envoyer sur ces marchés uniquement les fruits aptes à voyager pendant plusieurs jours. De ce fait, Cherry Vision 3.0 permet de séparer les fruits trop mûrs de ceux caractérisés par un niveau de maturation adéquat, empêchant ainsi la contamination du « bon » produit et assurant qu'il arrive à destination dans des conditions optimales, même après plusieurs jours de voyage.

"Cherry Vision 3.0 voit effectivement la cerise dans son intégralité. La technologie Cherry Vision 3.0 ne saute pas la partie apicale du fruit, contrairement aux caméras de nombreuses autres entreprises ! Pour le moment c'est la seule sur le marché qui voit 100 % de la cerise ! " a souligné Stuart Walton.

Cherry Vision 3.0 a la capacité de détecter la présence de fissures ou de lésions insidieuses au fond du fruit (les dommages apicaux) un atout technologique très important qui s'avère fondamental dans les saisons caractérisées par des pluies intenses. De ce fait, Cherry Vision 3.0 est équipée de nouvelles caméras très haute définition, qui permettent de voir le fruit dans son intégralité, même dans les parties apparemment les plus cachées.

La satisfaction de la centrale australienne confirme le fait que la technologie UNITEC de classification de la qualité des cerises apporte des bénéfices à tous les niveaux de la filière, du cultivateur à la centrale de fruits et légumes, de la centrale au distributeur, du distributeur au consommateur final.

Pour plus d'information sur les technologies UNITEC veuillez consulter https://en.unitec-group.com ou venez leur rendre visite à Fruit Logistica Hall 4.1 Stand A-02.