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La demanda de ajo aumentó
France
Friday 03 April 2020
FJ
Las ventas de ajo aumentaron en un 25%.
En Francia, el sector del ajo señala que las ventas son un 25% más altas. Las supuestas virtudes del ajo han provocado un aumento de la demanda, primero en China y luego en Europa.
Los profesionales franceses del ajo tienen una gran demanda. Las ventas de ajo, y por lo tanto el consumo, son alrededor de un 25% más altas que un período normal. A pesar del cese completo de la demanda del RHF (Restauration hors foyer=Catering fuera del hogar), las ventas se mantienen en supermercados e hipermercados.
En China desde el comienzo de la pandemia, la población ha aumentado su consumo de ajo, considerado como el producto milagroso para fortalecer su inmunidad. Las exportaciones chinas se han detenido y han provocado un aumento de los precios. La demanda se ha dirigido a otros países, como España y Francia, donde los profesionales están viendo un marcado aumento en la demanda.
fuente : ladepeche.fr
