Vendite frutta e verdura bio più che raddoppiate in 4 anni

In Danimarca, le vendite di frutta e verdura biologica sono aumentate del 143% negli anni 2015-19 secondo Danmarks Statistik.

Questo risultato complessivo è superato dalle vendite di patate, bacche, lattuga e cavoli, triplicate in quattro anni, secondo Økologisk Landsforening, l'associazione nazionale dei prodotti biologici.

Secondo GFK Consumer Scan, in Danimarca la frutta biologica detiene una quota di mercato del 22,7%, mentre la verdura detiene il 24,7%. Le carote biologiche rappresentano ormai quasi la metà delle vendite complessive, con una quota di mercato del 45,2%.

I consumatori danesi sono tuttora i principali consumatori mondiali di prodotti biologici. Sia per migliorare la propria salute che per contribuire a una maggiore sostenibilità, sostiene Økologisk Landsforening.

Fonte: maskinbladet.dk