Circa il 10% dell'avocado messicano esportato negli Stati Uniti viene spedito a gennaio e la prima settimana di febbraio, durante i playoff e il finale della stagione di football americano (foto: twitter.com/hashtag/SuperBowl)
Il Super Bowl, il finale della stagione di football americano, viene seguito da circa 100 milioni di persone in casa o al bar, e tortilla chips e guacamole sono diventati uno degli snack preferiti per accompagnare questo grande appuntamento. Ma quest'anno la richiesta è di gran lunga inferiore rispetto all'anno scorso.
Negli Stati Uniti, gennaio — mese in cui si svolgono le partite dei playoff e poi la finale della stagione di football americano — rappresenta un picco della domanda di avocado. Avocado utilizzato per lo più per la preparazione di guacamole negli incontri in famiglia e con gli amici. Nel 2020, nelle quattro settimane precedenti la finale, si erano importate 105.240 tonnellate di avocado dal Messico e il giorno del Super Bowl 2020, i 100 milioni di americani che lo hanno seguito hanno consumato 74.000 tonnellate di avocado.
Anche se le previsioni indicavano un probabile aumento di un +4% per quest'anno, la richiesta di avocado è scesa per via delle misure sanitarie che interessano migliaia di ristoranti, bar e locali di intrattenimento. In base ai dati del SIAP (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera), le esportazioni di avocado verso il mercato statunitense sono diminuite del 27,5% nelle quattro settimane precedenti il Super Bowl 2021.
AFM (Avocados From Mexico) sta moltiplicando le iniziative. Attraverso la campagna "Make The Big Game Your Bowl Game" con l'hashtag #GuacFromMexico e il "Guacbowl" che propone agli appassionati di football varie attività e concorsi con un premio in palio da 1 milione di dollari.
Domenica 7 febbraio nel Tampa Stadium in Florida si giocherà la 55ª finale tra i Tampa Bay Buccaneers e i Kansas City Chiefs, i campioni in carica. I tifosi occuperanno solo un terzo dei 65.000 posti dello stadio, mentre i posti rimanenti saranno dotati di sagome di cartone.
Fonte: explica.co, rtl.fr
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