Une campagne compliquée pour les producteurs d'artichauts en Espagne

Cette année, le secteur doit faire face à une forte hausse des intrants, mais le volume s'annonce similaire à celui de l'année dernière et les professionnels restent optimistes

 

En Espagne le Consortium de l'Artichaut prévoit que la production en 2022 atteindra 220.000 tonnes, le même volume que l'année dernière.

 

Cependant, cette année, le secteur doit ajuster ses marges en raison de la forte hausse des intrants, selon Antonio Galindo, président du Consortium.

 

Les producteurs devront utiliser avec précaution l'eau, le diesel, l'énergie, les engrais, pour survivre à la hausse des prix. Les opérateurs devront augmenter les prix finaux pour compenser l'impact causé par l'augmentation des produits, comme le carton des boîtes, selon Galindo.

 

La production d'artichauts en Espagne a lieu 12 mois par an grâce au fait qu'il existe différentes zones de culture. Cette année, elle sera répartie de manière presque égale entre les produits frais, congelés et en conserve.

 

Selon MAPA, le ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, Murcie est la principale région productrice d'artichauts du pays, suivie de la Communauté valencienne, de l'Andalousie, de la Navarre, de la Catalogne et de La Rioja.

 

En ce qui concerne les exportations, l'Espagne enverra 20% de la production fraîche et 80% de la production destinée à l'industrie sur le marché européen (France, Italie, Allemagne, Belgique, Pays-Bas et Royaume-Uni).

 

Malgré tout, M. Galindo est très optimiste quant à cette saison et a déclaré qu'il est très probable qu'à l'avenir cette culture "continuera à couvrir plus d'hectares" étant donné les bons résultats des campagnes de promotion lancées par le consortium.

 

Selon Ana Juanena, directrice de la certification de l'Institut navarrais de technologie et d'infrastructures agroalimentaires (Intia), on s'attend à ce que l'artichaut à indication géographique protégée (IGP) de Tudela, qui est actuellement en pleine production, produise un volume similaire à celui de la campagne précédente, lorsque les 89 agriculteurs IGP ont récolté 3 755 tonnes, dont 1 518 étaient destinées au marché du frais et 1 246 à la conserve.

 

Au début de l'année 2022, plus de 638 hectares ont subi des inondations dues à la crue de l'Èbre, et ont été touchés par le gel hivernal, avec des températures inférieures à zéro le matin pendant près de 3 semaines, selon Juanena.

 

source: efeagro.com