La consommation des produits bio continue de progresser

Dans un marché alimentaire français jugé morose, une bonne nouvelle vient égayer le tableau : les produits biologiques continuent de progresser.

L'Agence Bio, agence pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique, plateforme nationale d’information, a publié ses chiffres concernant le marché 2013 des produits biologiques.

Les achats des consommateurs français ont progressé de +9%, atteignant 4,35 milliards d'euros, ce qui représente que 2,5 % du marché alimentaire global. Désormais, 1 français sur 4 consomme régulièrement des produits bio au moins 1 fois par semaine, et 1 français sur 10 déclare en consommer tous les jours.

Selon les secteurs, la part de marché des produits biologiques est plus ou moins importante : jusqu'à 15% pour les oeufs, 9% pour le lait, 6% pour les 14 fruits et légumes les plus consommés en France (hors agrumes et bananes).

Côté production, à la fin 2013 les surfaces certifiées bio ont atteint 931 675 hectares et 129 892 hectares étaient en conversion. Près de 75 % des produits bio consommés en France sont produits en France. La part des 25% importés est constituée de produits peu disponibles ou pas disponibles sur le territoire, en raison du climat.

source : agence bio