Ail : production prévue en hausse de 40%

Après une saison 2009-2010 jugée catastrophique pour la production d'ail, la prochaine campagne s'annonce bien meilleure.

Dans la région de Mendoza, les surfaces d'ail cultivé ont augmenté de 39% pour atteindre 12.127 hectares.

L'Institut de développement rural (IDR) prévoit une production en augmentation de 35% à 40%. Les exportations devraient dépasser les 10 millions de boîtes de 10 kgs

L'Association des producteurs, conditionneurs et exportateurs d'ail (ASOCAMA) espère que les prix seront bons cette année, entrainés par la hausse de la demande des grands marchés comme le Brésil, l'Europe, les Etats-Unis et le Mexique.

source : mdzol com