Une cerise italienne est désormais la cerise la plus lourde du monde

Record homologué par Guinness World Records pour une cerise récoltée à Pecetto, en Italie. Cette cerise de la variété Carmen atteint 33,0518 grammes.

 

A Pecetto (Torino, Piemonte) la ferme "Cascina Canape" est exploitée par la famille Rosso. Ils élévent des cochons et des vaches, cultivent du blé et des baies mais ils ont aussi 6 hectares de cerisiers avec diverses variétés 

 

Depuis quelques saisons, Alberto Rosso a remarqué que ses cerises de la variété Carmen atteignaient des poids importants. Les 26 grammes par fruit étaient très souvent atteints et la moyenne se situait entre 28 et 30 grammes avec quelquefois 33-34 grammes, soit un poids adéquat pour battre le record Guinness.

 

Cette saison, les frères Rosso ont appelé les experts mardi 22 juin pour une de leurs cerises de la variété Carmen qui présentait une taille vraiment importante. Avec l'aide de Coldiretti Torino et la mise à disposition de matériel officiel provenant de INRiM (Istituto Nazionale di Ricerca Metrologica), une balance précise au dix millième de gramme a permis de certifier le poids record de 33,0518 grammes. Le record a été homologué par Guinness World Records le 3 juillet. 

 

"La famille Rosso s'est beaucoup concentrée sur la qualité et a investi au fil des années dans cette direction. Ce record montre que la qualité, le travail et l'investissement payent. Malgré le gel d'avril, la production a été bonne et la taille est vraiment incroyable : des cerises en moyenne de 26 à 28 grammes avec des pointes de 30 grammes" a commenté Fabrizio Galliati, président de Coldiretti Torino.

 

 

 

 

 

source : torino.coldiretti.it, agensir.it, torino.repubblica.it, ansa.it