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El plátano de Canarias reconocido IGP
Spain
Friday 22 November 2013
FJ
Los Plátanos de Canarias reconocidos IGP por la Unión Europea.
Europa ha reconocido el plátano de Canarias como Indicación Geográfica Protegida.
El Diario Oficial de la Unión Europea publicó el reglamento que reconoce a la IGP el Plátano de Canarias. Se convierte en el único plátano ha obtener el sello de calidad europeo.
Los plátanos producidos en las Islas Canarias son únicos. Mientras que un plátano normal permanece tres meses en la planta, el Plátano de Canarias, a causa de la variabilidad climática en las islas, está 6 meses. Alcanzando un grado óptimo de maduración y de puntos oscuros (característicos) en la piel. La madurez, aroma, sabor, nivel alto de azúcares pero bajo en almidón.
Fuente : platano de canarias net
