Avocats : Une nouvelle variété à fort potentiel

Cette nouvelle variété d'avocats présente divers avantages pour les producteurs (arbres plus petits permettant des plantations plus denses, type de fleur qui en fait un pollinisateur efficaces pour d'autres variétés) ainsi que pour les consommateurs.

 

Aux Etats-Unis, des scientifiques et agronomes de l'Université de Californie, Riverside ont développé une nouvelle variété d'avocat : Luna UCR™. La variété est protégée par un brevet et  sera commercialisée auprès des producteurs du monde entier grâce au partenariat avec Eurosemillas, SA, une société basée en Espagne spécialisée dans la commercialisation internationale de variétés exclusives. Eurosemillas a établi des partenariats avec des producteurs dans 14 pays en dehors des États-Unis pour développer la Luna UCR™.

 

Cette nouvelle variété divers avantages pour les producteurs : arbres plus petits permettant des plantations plus denses, type de fleur qui en fait un pollinisateur efficace pour d'autres variétés y compris Hass. La plantation de Luna UCR™ au milieu d'autres variétés pourrait aider à assurer de bons rendements en augmentant les taux de pollinisation.

 

Pour les consommateurs, cette nouvelle variété présente une qualité post-récolte élevée, une peau plus épaisse que celle du Hass et qui devient noire lorsque le fruit est mûr. La saveur est jugée excellente mais légèrement différente de celle du Hass ; la texture est qualifiée d'onctueuse, légèrement moins crémeuse que celle du Hass. 

 

 

source : news.ucr.edu, axios.com