Le Pérou, N°2 mondial pour l'exportation d'avocats HASS, espère faire mieux

MINAGRI, le ministère de l'Agriculture, a annoncé il y a quelques mois que le Pérou avait atteint le rang de 2ème exportateur mondial d'avocats (variété HASS), derrière le Mexique.

Lors du récent WAC (World Avocado Congress) qui s'est tenu à Lima, les professionnels péruviens ont souligné que cette position de N°2 pourrait évoluer. Le Pérou compte déjà 25 000 hectares d'avocats HASS et le secteur continue d'étendre les superficies. Des superficies supplémentaires entraineront donc une production supérieure, mais le pays devra relever un autre défi.

Sa production d'avocats HASS se déroule sur 6 mois seulement alors que son concurrent direct, le Mexique, réussit à produire l'avocat toute l'année. Le choix des superficies supplémentaires sera donc crucial pour permettre une production accrue.

La demande est en constante augmentation ; un des principaux clients, les États-Unis enregistrent une consommation moyenne de 2,4 kg/an/habitant et sa demande progresse toujours.

source : national living in peru